घर पर बनाएं तीखी-चटपटी कोरियन किमची, मास्टरशेफ ने बताई रेसिपी
देसी अचार तो आपने बहुत खाया होगा, लेकिन इस बार कोरियन अचार यानी किमची खाकर देखिए. पत्तागोभी, गाजर और तीखे मसालों से तैयार यह फर्मेंटेड डिश स्वाद में खट्टी-तीखी और पाचन के लिए फायदेमंद होती है. जानिए इसे बनाने की पूरी रेसिपी, सामग्री और फर्मेंटेशन से जुड़े जरूरी टिप्स.
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देसी अचार तो आपने बहुत खाया होगा, लेकिन इस बार कोरियन अचार यानी किमची खाकर देखिए. पत्तागोभी, गाजर और तीखे मसालों से तैयार यह फर्मेंटेड डिश स्वाद में खट्टी-तीखी और पाचन के लिए फायदेमंद होती है. जानिए इसे बनाने की पूरी रेसिपी, सामग्री और फर्मेंटेशन से जुड़े जरूरी टिप्स.
